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青岛地道的特色火锅店,去青岛一定别错过!
时间:2018-12-17 10:02:59来源:未知

  青岛这家地道的特色火锅店,去青岛一定别错过!青岛马家火锅总店位于青岛市市南区延安三路111号,是一家创意特色川味火锅店。既然是以“创意”二字为招牌,那这家火锅店又有什么创意之处呢,大家就跟着小编一探究竟吧!

  创意装修

  在我们的记忆里,火锅店应该是什么样?实木雕花的门窗?长条板凳?或者是棚顶的仿古灯?

  这些统统都不属于青岛马家火锅。如果不是店里热气腾腾的烟雾和耳边嘈杂的人声,你会误以为进了一家网红店。店面以灰调为主,小小的玻璃后面摆着各种汤底材料。

  这只超大的熊绝对是朋友圈晒照利器,并且只要加定位发朋友圈就可以获得抓娃娃的机会呦,里面的小玩偶分分钟满足你的少女心。

  锅底,正宗又有创意

锅底,正宗又有创意

  老板在成都找了个经验丰富的老师傅,专门只为青岛马家火锅炒制火锅底料,一批炒完后就马不停蹄地直运往青岛。

  专门的师傅自然是有特殊的手艺。青岛马家火锅的汤底煮到最后都不会散发出任意一点苦味,连入口都是回甘的。

  如果你热爱火锅却不善于吃辣,那这家火锅店再适合你不过了。别被这辣椒红彤彤的辣椒吓到,底料经过店家的精心配比,既保证了层次丰富的风味,又保护了辣味星人的胃。

  另一面的大骨浓汤锅底用料就更为“养生”。除了浓郁的高汤,还加入了枸杞,红枣,番茄,火腿等数种材料“养生火锅”名副其实。

  创意菜品

  火锅的食材,日料的摆盘。如果说给店里的菜品找一个关键字的话,那就是“仙”。是的,店里的东西不仅“鲜”,而且“仙”。店内的主打菜极品鲜鹅肠和红蟹子手打鲜虾滑。

  鹅肠

鹅肠

  端上来的时候仙气袅袅,鹅肠搭在竹子做成的小篱笆上若隐若现。放在锅里涮一下,几秒就已经熟透。汤底的麻辣加上鲜滑爽脆的口感,嗯,是这味道没错?(?????)?

  虾滑

虾滑

  虾滑是被“拎”上来的,装在竹筒中的虾滑含有70%的活虾,在锅里翻腾几下后蘸满红红的蟹籽,脆嫩又Q弹的蟹籽在嘴里猝不及防的爆出了汁,是*美味的时候。

  除此之外,台湾墨鱼肠,极品肥牛也是青岛马家火锅店的人气菜品哦,别忘记再加上一份老板的秘制干碟。会让你的幸福感瞬间满额。青岛地道的特色火锅店,去青岛一定别错过!