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求问青岛本地人,青岛哪的火锅好吃?
时间:2018-10-13 10:26:03来源:未知

  求问青岛本地人,青岛哪的火锅好吃?没错就是它!青岛本地人都说好的火锅店---青岛清真马家火锅!听说马家火锅每天早上晚上就天天爆满!无论刮风下雨也挡不住吃货们对它的爱,青岛清真马家火锅是用来考验人耐心的正宗火锅,就算前面排了100+的人,依旧浇不灭青岛人等待马家火锅的热情!

  与其他火锅店不同,青岛清真马家火锅的牛肉火瓢锅底就是满满的肉。大块大块的肉下面加了许多的蔬菜一起煮。牛肉都是用的牛肩肉、腱子肉,久煮不老,牛肉筋道越吃越香。搭配秘制蘸水风味更佳。

  九宫格牛油锅

九宫格牛油锅

  九宫格就是把火锅隔为九格,阴阳锅分开的是锅底,而九宫格分开的则是火候,每个格子的火候、温度都不一样,因而适合涮不同的食物。好食材铸就好味道。不使用任何食品添加剂,选用优质天然原辅食材,纯手工炒制,麻辣鲜香,口感醇和厚重!花椒和辣椒都是从重庆空运来的,加上几十种秘制香料和牛油一起熬制,香味足够浓郁!

  鹅肠

鹅肠

  滑溜的鲜鹅肠,小浦每次吃都必点!涮鹅肠时间不能太长,将鹅肠在滚烫的汤汁中上下几遍至鹅肠蜷曲即可捞出,刚出锅的鸭肠还挂着牛油汁,咬下去会嘎吱作响!

  麻辣嫩牛肉

麻辣嫩牛肉

  手工鲜切牛肉,片片都新鲜到爆炸,要知道牛肉新不新鲜,看看肉质就清楚了,构成的红白均匀纹理,漂亮到想看多几眼。而且,每一块都超大,一片就可以遮住女生的脸啦!轻轻提起一块,放在滚热的汤中涮涮,煮3分钟左右就可以吃了,每嚼一口,肉汁都从纤维中爆发出来!入口超级弹牙,嚼劲十足越嚼越香口。

  牛毛肚

牛毛肚

  这道菜也是我喜欢的,每次吃火锅必点的就是牛肚啦。他家的毛肚选用公牛身上的,因为公牛毛肚的口感会更爽脆一点。涮毛肚记住七上八下的原则就好了。蘸上酱料一口包,爽脆感简直要从嘴巴里溢出来。光听咀嚼发出的声音就知道味道有多棒,强烈推荐!

  深水虾

深水虾

  用活虾直接串上签子上桌,吃的就是一个新鲜。虾子煮熟后,肉有点半透明状,去头尾和虾线后,吃进嘴里口感有点像果冻,还带着一点新鲜河虾特有的鲜甜味在里面,肉质非常的鲜嫩Q弹。

  青岛清真马家火锅的汤底亦是灵魂,它以养生为主打,有着“能喝汤的火锅之王”的美誉,涮肉前先配上芹菜末喝上一碗暖暖胃。牛大骨的精华都融合在汤里,每一口都是满满的牛骨清汤,这样的锅底涮肉才能吃出牛的原味来。

  突然间的降温打的青岛人措手不及,昨天还穿着短袖满街跑,今天穿着毛衣瑟瑟发抖,下班只想吃一顿热气腾腾的火锅。求问青岛本地人,青岛哪的火锅好吃?青岛这家好吃的火锅店,坐下就想喝三大碗锅底!