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青岛哪家火锅店好吃?推荐一下!
时间:2018-05-10 18:29:22来源:青岛火锅店

  青岛哪家火锅店好吃?推荐一下!听朋友说在市南区延安三路111号有一家青岛非常好吃的火锅店,那是在青岛非常有名的火锅店清真马家火锅店!

  青岛哪家火锅店好吃?马家火锅值得你去品尝。很多人都喜欢吃鱼,吃鱼最麻烦的便是一边吃,一边还要挑刺吐刺,暂不说优雅不优雅,一稍不留神,那滋味儿你懂得。

清真马家火锅店

  1、每 一 片 都 无 可 挑 剔

  今天小编就带你见识一下什么叫无可挑剔。什么叫无可挑剔,就是无可挑,无可剔!青岛清真马家火锅店的做法采用的是片鱼后装盘,每一片的厚度控制在2毫米左右,刺,完全不存在的~

  片鱼非常讲究刀工,每一片的拿捏必须到位,这样片出来的鱼片才更顺滑,更入味~店里的鱼选用的是黑鱼,店内的每一条鱼都得老板去市场精心挑选,鱼必须是新鲜无伤的,做到现吃现杀,这样才能保证鱼片的鲜嫩~

  黑鱼片只需在锅中涮上3秒便可以开动了~特地要说一下的是店内的蘸酱都是独家调制的,能够最大化鱼片的美味。

  涮鱼片还有个好处就是不用上称,和朋友两个人去吃鱼最纠结的就是选鱼,太大吃不完,太小的又没有,在这里,再也不用担心浪费或者不够吃了,不够吃?那就再来一提

  2、养 生 锅 底

  亮点不止只是黑鱼片,锅底也是青岛清真马家火锅店的一大特色,锅底是用大骨、鸡骨及中药食材用纯净水熬制的,这样才能保证骨汤不掺杂任何的杂质,以达到养生滋补的功效,对术后的恢复更是一剂良药~

  汤锅在下菜之前可以用小碗放一些香菜、虾米、小葱冲上一碗热汤,喝了第一碗便停不下来,总之就是香,不温不火,这鱼片还没吃,小编已经喝了三碗汤了~

  锅底想要够香还需要这一组合:“电陶炉”+“陶瓷砂锅”。电陶炉既能够保证用餐的干净、安全,还可以使汤锅加热均匀,能够最大程度的发掘出汤的营养和美味。“陶瓷砂锅”可以很好的保留骨汤的味道,也就是说从头到尾都能留住骨汤的鲜,保证不串味。

  3、店 内 配 菜

  青岛清真马家火锅店店内提供的配菜也是非常爽口的,正餐之前,可以和朋友们边吃边聊。还有必须要推荐一下这里的干炸鱼排和涮鱼头,也是非常的Nice~

  因为鱼排这食材一条鱼身上只有一段,想要吃鱼排的话都是现吃现炸,裹上一层辣椒粉,外酥里嫩,麻辣刺激,完全不输其它美味~

  可能很多人都会很排斥鱼头,感觉鱼头那么大,简直无从下口,But,老友鱼家里的鱼头都是精心加工过的,早早的涮在汤锅里,还能提升骨汤的鲜美~

  4、店 内 环 境

  青岛哪家火锅店好吃?推荐一下!这里我给大家推荐清真马家火锅店!进到青岛清真马家火锅店店里便能看到各式各样的扇形帘、网状灯、古书字画,整个店内充满了古典的优雅韵味,若不是下面这个画面的话,我还以为这里是个古代私塾呢~

  进入店内的左手边便是厨师的操作区,从菜品的清洗、切、装盘都是在这里进行操作,完全透明化,这一走心设计也是深得人心,顾客起码可以保证自己在这里吃到的食物都是干净卫生的~

  整个店内的格局层次分明,吧台坐落在用餐区、明厨区和儿童娱乐区的交汇处,一点也不显得杂乱无章,吧台处为顾客提供的还有多功能充电器和移动电源。二楼、三楼设有独立包间和隔断包间,每一处都随处可见的名人字画,看来这里的老板一定是个文化人!青岛哪家火锅店好吃?清真马家火锅店值得推荐给大家!