青岛清真马家火锅在青岛是一家老字号，青岛清真马家餐饮食品企业，创建于二十世纪八十年代末。“清真马家”是岛城第一个在国家商标局注册的清真知名商标，是具有清真特色，连锁经营的餐饮、食品、住宿和酒店管理咨询、大型购物商场集一体的综合性民营企业。“清真马家”严格按照伊斯兰饮食文化习俗在内蒙古锡林格勒盟建立了自己的牛、羊肉生产加工基地。

        菜品展示：

　　特色菜品：

　　牛、羊肉是从内蒙古锡林格勒盟自家的牛、羊肉生产加工基地运过来的

　　自煮产品：牛肚、羊肚、百叶、牛鞭、黄喉等都是店面采购生制品，由店面煮熟，干净、卫生，供客户食用

　　自制丸滑:采用新鲜的肉和海鲜，经过厨师的多次捶打，制作而成的

　　大蛏子：清真马家火锅选用的大蛏子是当天采购的，活鲜而且个头大

　　抛饼：来清真马家火锅抛饼也是必选的，店面有专业的师傅现场制作，有泰国香蕉口味、菠萝果仁口味、香酥葱油口味。。。。

　　环境：餐厅从大门看就红红火火的，给人一种很喜庆的感觉，大厅装修的风格古色古香，有90年代的感觉。